fodmapmat

Här firades våffeldagen i efterhand! Personligen gillar jag äggvåfflor bättre än frasvåfflor eftersom jag tycker att de smakar mer. Och äter man dem direkt från våffeljärnet är de härligt frasiga ändå! :) Receptet är en variant på det här receptet.

Ingredienser, 2 personer

3 dl glutenfri mjölmix

50 g laktosfritt smör

3 dl laktosfri mjölk

2 ägg

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

 

Smält smöret.

 

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

 

Tillsätt mjölken och vispa till en slät smet.

 

Vispa i smör och ägg.

 

Grädda smeten i våffeljärn.