Chiapudding
Chiapudding kan göras på olika sätt med olika smaksättning, men jag gjorde en grundvariant:
2 msk chiafrön
1 dl laktosfri mjölk
en skvätt salt
en skvätt vaniljsocker
Rör ihop ingredienserna i en skål och ställ in i kylen. Rör om efter 15 minuter. Puddingen kan ätas efter 20-30 minuter, men står med fördel i kylskåp under natten!
Toppa med valfria kryddor, frön eller bär. Jag använde kokos och smultron!
